Puding, biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Jenis hidangan ini memang untuk pencuci mulut karena rasanya yang manis dan segar. Berikut adalah puding mangga. Bahan baku puding ini pun terbuat dari agar-agar dan mangga. Jadi, tentunya sangat pas untuk sajian penutup.
Bahan-Bahan:
- Mangga yang telah diblender 250 gram
- Air 750 gram
- Gula 250 gram
- Agar-agar 1 bungkus
- Santan kara 1 liter
Cara Membuat
1. Air, mangga yang telah diblender, dan gula dipanaskan hingga mendidih.
2. Masukkan santannya, aduk hingga rata, biarkan hingga mendidih.
3. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan, biarkan hingga mendidih.
4. Biarkan dingin hingga puding tersebut dapat dibuka dari cetakannya dan diletakkan di tempat yang telah disiapkan. [N-5]